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Control y prevención de la contaminación industrial en fabricación de productos lácteos

Control y prevención de la contaminación industrial en fabricación de productos lácteos

Este manual contiene información sobre la generación de agentes contaminantes en la industria de productos lácteos y ofrece algunas medidas de control para minimizar el impacto ambiental.

Los aspectos más relevantes que aborda este manual son:

  • Antecedentes de producción en Chile.
  • Generación de residuos y aspectos ambientales.
  • Prevención de la contaminación y optimización de procesos.
  • Métodos para el control de la contaminación.
  • Aspectos financieros de prevención y control de la contaminación.
  • Seguridad y salud ocupacional.
  • Legislación y regulaciones ambientales aplicables a la industria.
  • Procedimientos de obtención de permisos (autorizaciones), contenido y fiscalización.
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