Este manual aborda los riesgos típicos asociados a las técnicas de alimentación manual, semiautomática y automática, entregando algunas medidas de control con el objeto de disminuir la probabilidad de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales en esta actividad.

Los aspectos más relevantes que aborda este documento son:

• Riesgos asociados a la alimentación manual: golpes, sobreesfuerzo, caídas al mismo nivel o al agua, dermatitis, cortes, y afecciones musculoesqueléticas.
• Riesgos asociados a la alimentación semiautomática: quemaduras, exposición al ruido, hundimiento de la embarcación, y caídas al mismo nivel o al agua.
• Riesgos asociados a la alimentación automática: golpes, caídas al agua, exposición al ruido, y sobreesfuerzo.